Zemiaky Auland sú dostupné celý rok.
Z jedného nápadu vznikol úspešný obchod, ktorý dnes oslavuje 10. výročie svojho vzniku. Poľnohospodári plodného a klimaticky výhodne položeného regiónu v okolí Národného parku Donau-Auen vytvorili filozofiu, podľa ktorej pestujú skvelé poľnohospodárske výrobky, ktoré predávajú na trhu pod spoločnou značkou. Takto vznikla značka AULAND, ktorá sa od svojho vzniku teší nečakanému úspechu v kruhu spotrebiteľov.
Vedeli ste,...
že zemiaky pochádzajú z Ameriky? Pred mnohými rokmi ich odtiaľ priviezli do Európy. Vďaka dôležitým obsahovým látkam, najmä vitamínu C, ktorým v minulosti často liečili skorbut, sa za krátky čas stali jednou z najdôležitejších základných potravín.
Zloženie tejto chutnej ľuľkovitej plodiny zodpovedá princípom moderného a vyváženého stravovania. Zemiaky majú málo kalórií, osve obsahujú iba 85 kalórií na 100 g (pričom 100 g cukru obsahuje 400 kalórií) a okrem toho majú aj nízky obsah tukov (100 g obsahuje iba 0,1 g tukov). V tejto chutnej plodine sa však skrýva oveľa viac: jedna malá porcia zemiakov takmer pokrýva celodennú potrebu esenciálnych aminokyselín, vitamínu C a magnézia. Obsahuje veľa vitamínu B, ako aj kyseliny fólovej, kyseliny pantoténovej, fluoridu (je všeobecne známe, že fluorid posilňuje zubnú sklovinu), fosforu, medi, zinku a kobaltu, ktorý aktivuje mnoho enzýmov.
Zemiaky však majú ešte viac dobrých vlastností: vďaka vysokému obsahu kália majú zemiaky močopudné účinky a jej vlákniny podporujú trávenie. Stopy alkaloidu ľuľkovitých rastlín, t.j. atropínu, ktoré sa nachádzajú v surovom zemiakovom šaláte, odkysličujú žalúdok a pomáhajú pri kŕčovitých bolestiach žalúdka a pálení záhy. Vďaka vysokému obsahu magnézia máme pokojnejší spánok a pri konzumácii zemiakov spolu s inými zeleninami dokonca môžeme predísť mozgovej porážke.
