Auland cibuľa
Vedeli ste,...
že cibuľa je jednou z najstarších rastlín, ktoré človek pestuje? Pochádza zo stepných oblastí západnej a strednej Ázie. Cibuľa sa už viac než 5000 rokov používa ako liečivá rastlina, korenina a zelenina.
V starovekom Egypte ju obetovali bohom a okrem iných ju používali aj ako platobný prostriedok, ktorým vyplácali robotníkov pracujúcich na stavbe pyramíd. Rimania cibuľu považovali za základnú potravinu a nechýbala na žiadnom stole. V stredoveku slúžila ako amulet proti moru. U nás sa stala známou až okolo roku narodenia Ježiša Krista, keď ju rímski vojaci priviezli cez Alpy. Až v 15. storočí sa v Holandsku začalo pestovať niekoľko odrôd cibule, ktoré sa líšili tvarom, farbou a chuťou.
Cibuľa však nemala iba prívržencov. Sokrates ju označil za „odpornú smradľavú rastlinu vhodnú jedine pre bojových kohútov a bitkárov.“
Moderný biochemický výskum potvrdil liečivé účinky cibule: je bohatá na éterické oleje, obsahuje veľa dôležitých vitamínov (hlavne vitamín C a B), minerálne látky ako síra, železo, draslík, horčík, fluór, kalcium, mangán a fosfor, flavonoidy s močopudným účinkom a rastlinný hormón glukokinín, ktorý znižuje hladinu cukru v krvi.
Cibuľová šťava pôsobí ako prírodné antibiotikum proti kašľu a zachrípnutiu.
Cibuľa ďalej podporuje metabolizmus, stimuluje krvotvorbu, znižuje obsah cukru v krvi a podporuje trávenie. Okrem toho čistí krv a odvodňuje.
Dokázané sú aj jej kozmetické účinky: pri vonkajšom použití podporuje rast vlasov, zmäkčuje pokožku a odstraňuje tak nečistoty pokožky.
Auland špeciality sa konečne môžu prezentovať na vlastnej internetovej stránke!
